Liste des produits du fournisseur Fromagerie MONNIN
Implantée en Franche-Comté, pays de fromages de caractère, la Fromagerie Monnin, une fromagerie artisanale et familiale, gère elle-même toutes les étapes du circuit : de la fabrication à la commercialisation de ses produits, en passant par le ramassage du lait, l’affinage et le conditionnement.
Un savoir-faire historique conforme aux normes européennes de contrôle qualité et respectueux de l’environnement
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Beurre de baratte Monnin 250g
Le beurre de baratte de la Fromagerie Monnin est obtenu exclusivement à partir de crème non pasteurisée. Il est plus goûteux et plus digeste que le beurre pasteurisé. La couleur et la texture du beurre dépendent de l’alimentation des vaches. Le beurre d’hiver est jaune pâle et plutôt dur, alors que les vaches sont généralement nourries au foin. Le beurre...
2,75 €Disponible -
Fromage Comté Monnin 250g
(Photo © CIGC/Studiovision) Le Comté, un grand fromage au lait cru fabriqué uniquement dans notre région, et plus particulièrement dans le Massif du Jura (Doubs, Jura et Ain).Seules deux races de vaches sont autorisées pour produire le lait : la Montbéliarde et la Simmental. Le Comté bénéficie d’une AOC depuis 60 ans et une AOP depuis 20 ans,...
4,20 €Disponible -
Fromage Comté Monnin 500g
(Photo © CIGC/Studiovision) Le Comté, un grand fromage au lait cru fabriqué uniquement dans notre région, et plus particulièrement dans le Massif du Jura (Doubs, Jura et Ain).Seules deux races de vaches sont autorisées pour produire le lait : la Montbéliarde et la Simmental. Le Comté bénéficie d’une AOC depuis 60 ans et une AOP depuis 20 ans,...
8,40 €Disponible
